|
Meny i Adobe
Acrobat PDF format
       
| | Maten kommer fra naturens eget spiskammer.Alle typer vilt, fisk, urter, sopp og bær er bærebjelken i vårt kjøkken og høstes fra naturen rundt Pasvik.  | På spiseseddelen står: - Fisk: selvfisket gjedde, laks, sik, harr og abbor, dessuten kongekrabbe, haneskjell og andre skalldyr fra Finnmarkskysten.
- Vilt: elg, tiur, hare, rype og villand levert av lokale jegere, og selvsagt til en hver tid indrefilet av rein. Til tider dukker det også opp bjørn på spiseseddelen.
- Bær og sopp: plukket like utenfor døren.
| | | |
|
